にんにく味噌。
2008 / 05 / 15 ( Thu ) 母が作ってくれた 「にんにく味噌」 がなくなってしまったので、 作り方を聞いて作ってみた。 【 材料＆作り方 】 � ‘蕕北�を引く（今日はごま油を使いました）。 �◆，澆犬鸚擇蠅砲靴拭△砲鵑砲�を炒める。 �� 自家製味噌・お酒・お砂糖（今日はてんさい糖を使いました。みりんでも） 昆布茶を混ぜ合わせたものを入れる。 �ぁ，劼燭垢蚓�る、練る、練る（２０分は練ってたよ）。 �ァ―侏莨紊�りっ！！  さっそく出来たての 「 にんにく味噌 」をキュウリにつけてシンプルにいただく。 やばい美味しいっっ！！！！！やっぱり自家製味噌で作ると違うなぁ。 あっ、いつも分量を書かないのはね・・・適量だから・・・だよ。 かなり多めに砂糖とお酒入れました。 このお味噌、周りの方に評判だったので、 興味のある方作ってみてくださいな。 BLANCHE（ブランシェ） http://www.blanche-hnl.jp/   |
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